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現代レストラン体系 サービスの理論と実践 ４巻分 ホスピタリティの戦略論理: 感情労働と接客対話の経営学 | 内田純一の詳細情報
ホスピタリティの戦略論理: 感情労働と接客対話の経営学 | 内田純一。500冊売れるメニューブック。レストランはメディア──Pizza 4P'sが。雑誌掲載情報】 この度、CRAZY BRAVOのシェフ 柴田正幸が専門料理1月号。。最後のレストラン 4巻』 藤栄道彦 | 新潮社。サービスマンのバイブル。写真と説明が詳しくのったレストランサービスの指南書、サービスされる方は必読です 値下げ交渉もう受け付けます
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